Petty VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 150mm VG-1 C'est un art de l'artisanat

C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles

utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs

Après avoir pris en compte divers aspects

Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles

Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Petty VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 150mm VG-1 C'est un art de l'artisanatUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.