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Ce 1971 offre une expérience de dégustation que même les plus grandes maisons de négoce peinent à égaler dans leurs séries historiques
Le Millésime 1975 : La Force et la Longévité
Bouche structurée mais fine
Elevage dans 30% de fûts neufs durant un an
Avis de Wuat: Nous avons dégusté un Bourgogne générique 1994 du domaine Coquard car nous ne connaissions pas le style de cette maison
Château Gilette "Crème de Tête" 1979 - Sauternes Moulis Ce 1971 offre une expérienceL'nigme du Chteau Gilette Situ Preignac, le Chteau Gilette est une exception absolue dans l'univers des grands vins liquoreux. Sous l'impulsion de la famille Medeville, le domaine a refus le passage en barrique pour sa cuve de prestige "Crme de Tte". Le vin est lev en cuves bton souterraines, l'abri de l'air, pendant une priode minimale de 20 ans. Les rendements figurent parmi les plus faibles au monde avec une moyenne de 9 hectolitre par hectare
