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ce couteau de 270 mm est un véritable outil de précision culinaire
tandis que la lame de 240 mm est le compagnon parfait pour trancher et hacher avec une précision sans effort
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Noir Koi
Un Kennata est une machette japonaise dotée d’une lame longue et étroite
réduisant le temps et l’effort de coupe
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Bleu 210mm Manche:Océan ce couteau de 270 mmLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
