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Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité
Forgée à partir d’un acier inoxydable de haute qualité enrichi en molybdène
Longueur de la lame : 180mm
Offrez une protection haut de gamme à votre Deba avec l’étui Saya en bois de magnolia
Idéal pour couper le chou chinois et le chou en lanières
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm Materiau:VG-5 Doté d'un noyau en acierSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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