Nakiri SLD Miroir Manche Coucher de Soleil Orange 170mm パンゲア ce qui donne un couteau

ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être fabriqués en grande quantité

Le principal forgeron est Mitsuo Nagao

Le couteau Deba tout inox en alliage pur de molybdène – 210 mm – est conçu avec soin pour les chefs professionnels

” used to cut and slice vegetables and fruits without damaging fibers

Nakiri SLD Miroir Manche Coucher de Soleil Orange 170mm パンゲア ce qui donne un couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.