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un résultat professionnel à chaque utilisation
saccharose
améliorer la texture des meringues et prévenir la cristallisation du sucre dans les sirops
sans gluten et sans allergènes majeurs
Il est essentiel pour la sphérification et permet de créer des textures gelées ou épaisses sans altérer le goût des préparations
Douille à étoile fermée N°24 Bois un résultat professionnel à chaqueAccessoire indispensable pour la dcoration des gteaux, cupcakes et ptisseries. La douille permet de crer facilement des motifs varis grce sa forme spcifique, quil sagisse de fleurs, volutes, toiles ou bordures. Fabrique en acier inoxydable elle sadapte aux poches douille standard. Idale pour les professionnels comme les amateurs, elle facilite la ralisation de finitions prcises et lgantes.
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