Os à moëlle (sur la longueur) tallow Pour un tartare offrant un

Pour un tartare offrant un rapport qualité-prix incomparable

(250 à 350 g chacun)

Idéal pour agrémenter vos crêpes

Cette coupe est parfaite pour des plats réconfortants et savoureux

Connue également sous le nom de « noix » ou de « boule de macreuse »

Os à moëlle (sur la longueur) tallow Pour un tartare offrant un16. 47$ Kilo Longtemps oubli, l'os moelle retrouve ses lettres de noblesse dans la cuisine. Prlev dans le jarret du buf, comme le tibia, los moelle est un os long et creux, contenant une gnreuse quantit de moelle jaune. Vendu coup en deux sur le sens de la longueur, los moelle se mange avec beaucoup de simplicit. Saupoudr dune pince de fleur de sel ou dpices, et tartin sur un bon pain grill, cest un vrai dlice. Los moelle se cuit de plusieurs faons;