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ce couteau offre des performances supérieures
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau
Sa construction robuste et durable garantit une longue durée de vie
Matériau : Nishijin-ori (Aigle)
Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm traditional_knife ce couteau offre des performancesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
