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Les blancs de macération sont issus des cépages locaux Grecanico et Inzolia
Nous avons besoin de quelque chose de plus de vin blanc
L’agriculture biologique
Salvador Batlle Barrabeig est un jeune vigneron qui a repris le vignoble familial en 2013 à Agullana (Catalogne)
Cela passe par l’écoulement du jus par gravité directement dans la cuve
FUNAMBULE Macération Les blancs de macération sontCHTEAU LAFITTETYPE : VIN PTILLANT 50CLRGION : PYRNES ATLANTIQUES FRANCE CPAGES : GROS MANSENGVINIFICATION : LEVAGE : MILLSIME : 2019ALCOOL : 12 ___ METS : DE L'APRITIF AU DESSERT LES MOTS DE SATRIALE : DES NOTES DE CITRON ET DE MANDARINE, C'EST DLICAT ET TRS FRAIS EN BOUCHE. ___DOMAINE Monein, en Barn, entre Pau et Oloron Sainte Marie : le cur de lappellation Juranon. Le chteau Lafitte, depuis le XIVe sicle, est nich dans un milieu vgtal exceptionnel,
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