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de girofle et de graphite
La robe est sombre à la manière d’une oeuvre de Soulages
d’orange sanguine et de cerise qui font le charme de la cuvée
puis dans un second temps on ressent les épices délicates et l'éclat de ce vin long et frais
On retrouve sur ces Pensées 2021 des notes de chocolat au lait
L'Ecriture 2019 AOP de girofle et de graphiteLa robe est sombre la manire dune oeuvre de Soulages. La Syrah et le mourvdre expriment leur nature puissante et raffine. Des notes dlicatement fumes s'panouissent au nez accompagnes par des fragrances de rglisse, de girofle et de graphite ! La bouche est soyeuse, frache, la finale longue et panouie. dguster avec une cte de boeuf de lAubrac tout simplement ou une paule dagneau aux gousses dail confites. Les pomes de Ren Char complteront le plaisir de
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