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Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame
Parfaitement équilibré
ce couteau Bunka vous permet de sublimer toutes vos créations culinaires
Le Nakiri en acier blanc #2 Kurouchi Chokin rendra la préparation des aliments agréable
Petty VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 150mm Special_handle Les couteaux Bunka sont l'uneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
