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Le hon kuzu est fabriqué à partir des racines de la plante du même nom aussi connue sous le nom de vigne japonaise
Les grandes feuilles de kombu sont émincées finement puis cuites dans de la sauce soja
quelques gouttes suffisent pour apporter goût et saveur à vos plats
Il complète parfaitement les grandes lames comme le Gyuto ou le Deba
Ces deux sauces regroupent l’évolution du savoir faire du producteur
Matcha Supérieur Bio 401 Le hon kuzu est fabriquéLe matcha est un th vert en fine poudre, considr comme l'un des aliments les plus sains en raison de ses nombreux bienfaits pour la sant.
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