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Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki
Conçu spécialement pour cette lame
Contrairement à la version Kanto de l'usuba
Longueur maximale de lame : 270 mm
car il est respirant et capable de résister à l’eau pendant longtemps
Gyuto AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm Kurouchi Le Sakimaru Takohiki est uneLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 160.00
US$ 135.00
US$ 60.00
