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Composition du manche: Résine G10 Noir
Poids : 227g
c'est une planche à découper en métal solide
La lame de ce couteau japonais est en acier forgé à la main avec la qualité de l'acier japonais à haute teneur en carbone VG10
la ténacité et la longue durée de vie des arêtes
Couteau de Boucher Manche Palissandre Couperet Composition du manche: Résine G10Description du couteau de boucher Ce couteau dsosser de boucher est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour nettoyer le poisson. Les plaquettes Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Bas sur un noyau en acier, envelopp en 67 couches et en alternance d'acier inoxydable dur et doux. L'acier au carbone est rsistant la corrosion et a une incroyable duret Rockwell de 60. Cet acier est utilis car il
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