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Servez-la plus que fraîche
il est étonnamment rond et ample avec un superbe nerf acide
il est agréable
Une forte personnalité
Idéal avec tapas & Antipasti mais aussi à l’apéritif
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore "CA' DEL LAITO" Citron Servez-la plus que fraîcheLe "Ca' del Laito", de Tommaso Bussola, aprs la fermentation est repass sur les marcs d'Amarone pendant une semaine. Il mrit pendant 36 mois dans des fts en bois et est affin pendant trois mois en bouteille. Dans le verre, il conquiert instantanment les narines et le palais, rvlant toute son lgance enveloppante. Harmonieux et profond, il est concentr, doux et irrsistiblement agrable dans toutes ses composantes.
