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intègre les dernières avancées scientifiques et techniques et revisite des sujets clés de tous les aspects ayant trait à l’élaboration du vin
du vin orange au pétillant naturel et les producteurs emblématiques à ne pas manquer
Il est cofondateur de la Royal Tokaji Wine Company et
2004) et Le Petit Lapaque des vins de copains (Actes Sud
Quel est le vin de la philosophie
Whisky: des single malts écossais aux craft distilleries Bière intègre les dernières avancées scientifiquesAuteur: CYRILLE MALD diteur: EPA Langue : Franais Date de publication: 02 2022 Pages: 472 Dimensions: 24 x 28 cm Poids: 2534g Format: Couverture rigide ISBN: 9782376711858 Prsentation: Du champ au chai, Cyrille Mald livre toute sa connaissance du monde des whiskys, rvlant les techniques d'laboration et de dgustation. Entre conseils et coups de cur, tous les styles de whiskys sont prsents : des mlanges aux single malts cossais, des whiskys amricains
