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L’élevage se déroule sur douze mois en demi-muids et foudres
avec un soufre minimal à la mise
L'élevage est crucial : il dure 12 à 18 mois et se fait en barriques de chêne français (avec environ 20% de bois neuf)
doucement iodée
Vendanges manuelles avec tri rigoureux
Domaine des Marnes Blanches - VDF Coup de Jus "Monkey Blanc" L’élevage se déroule sur douzeCe Vin de France est une cuve de plaisir immdiat, un vin blanc sec et vibrant. La dgustation Le Nez : Le bouquet est exubrant et prcis, s'ouvrant sur des notes sduisantes de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), rehausses par une pointe d'pices douces (poivre blanc) et des parfums dlicats de fleurs blanches. L'levage sous bois apporte une complexit gourmande. La Bouche : L'attaque est franche, structure par une belle tension et une acidit
US$ 275.00
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