Petty VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 135mm AUS-8 Nom : Étui Japonais pour

Nom : Étui Japonais pour Couteaux de Cuisine (Rouleau à Couteaux) – Sakura Violette Matériaux : Nishijin-ori (Papillons & Sakura violet et or)

mais aussi pour leurs équivalents occidentaux

pliants ou de cuisine nécessitent un minimum d’entretien pour éviter la rouille

* De petites marques et rayures sont normales avec tous les Higonokami

qu’ils soient de cuisine ou pliants

Petty VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 135mm AUS-8 Nom : Étui Japonais pourPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le