Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier 175mm Materiau:VG-10 de ne pas utiliser de

de ne pas utiliser de lave-vaisselle

Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince

ainsi que de traiter les petits os de volaille

Ce couteau de cuisine haut de gamme est fabriqué avec un acier Silver Steel durable et un manche Kasumi en bois de shitan robuste

les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois

Santoku VG-10 Poli Manche en Cerisier 175mm Materiau:VG-10 de ne pas utiliser deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.