Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm Fire set Son revêtement Nashiji confère à

Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique

il offre 135 mm de puissance de coupe précise

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers

il est particulièrement adapté pour les tâches de précision en cuisine

Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm Fire set Son revêtement Nashiji confère àLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de