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Sa structure vineuse lui permettra également de briller tout au long d'un repas sur une volaille suprême à la crème
Pays : Suisse
sur des coquillages ou un carpaccio de daurade
Légère filtration avant mise
Appellation précise : Anjou AOP
Cidrerie du Vulcain - Poiré Extra 2023 01.2026 Sa structure vineuse lui permettraAppellation prcise : Domfrontais (aire du Poir Domfront AOP, Normandie) Cpage(s) : Assemblage de poires poir, dont le Plant de Blanc, varit reine du Domfrontais, complt de varits locales anciennes Vinification & levage : Poires ramasses la main, une fois tombes de l'arbre. Pressurage et fermentation spontane sur levures indignes, en cuve. Prise de mousse naturelle en bouteille, sans dosage ni dgorgement un style extra sec assum, sans artifice. Rgion :
