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Gérard Bertrand reprend l’exploitation en continuant dans la voie tracée en termes de qualité et d’expression du terroir avec la volonté de créer et d’innover pour rester en phase avec la demande des consommateurs de vins du monde entier
Dans cet environnement naturel de prédilection
un wok de crevettes ou un risotto de légumes
Situé au cœur du Languedoc dans le Sud de la France
sublimant à la perfection la dégustation du Clos du Temple
Clos d'Ora Caisse Amour 3 millésimes 2018, 2019 et 2020 - série limitée Minervois Gérard Bertrand reprend l’exploitation enLe Clos dOra est la quintessence du savoir faire et laboutissement de 26 annes de travail et dun projet dmarr en 1997. Tout a commenc par cette vision que jai eue en me promenant sur ce lieu en 1997. Je me suis senti en paix, en harmonie avec la nature et cela a gnr en moi un sentiment damour pour la cration. Lide de raliser un vin dexception sur ce terroir venait dclore. 15 annes plus tard, nous avons conu le premier millsime. Merci pour votre
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