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ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise
ce couteau offre des performances supérieures
La planche à découper professionnelle Musashi en Hinoki est un outil essentiel pour tous les chefs
Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité
Longueur de la Lame : 165mm
Nakiri White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 165mm Echizen City ce couteau relèvera tous lesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
