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Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux Saya
Face avant : Miroir Pleine Lune
a été bordée de noyer pour éviter les torsions et les déformations
Aujourd’hui
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm Left-Hand Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame lance. La pointe pointue permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer de la force pour couper les aliments sans effort.
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