DÉZALEY, HAUT DE PIERRE DOMAINE CHRISTINAT 60%élevage barrique de 10 mois

60%élevage barrique de 10 mois (30% bois neuf)

Le vin est d’ailleurs certifié Demeter

Le nez fait immédiatement penser aux grands Bourgognes de Puligny-Montrachet ou de Chassagne

Michael Broger aime les vins puissants

puis on se hâte car le temps presse

DÉZALEY, HAUT DE PIERRE DOMAINE CHRISTINAT 60%élevage barrique de 10 moisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Elgant et au grand potentiel, fruits du verger fleurs blanches. Grande minralit PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu dune parcelle particulirement remarquable, le Dzaley Haut de Pierre se distingue par des vignes dont les ceps les plus anciens atteignent prs de 66 ans. Les rendements y sont de facto trs faibles, donnant naissance des vins concentrs et profonds. Comme souvent avec