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Liqueur BIO de mandarine (10cl)
5% d'azote(N)
presque glacée comme un sorbet
déshydratés puis réduits en poudre fine
Peut sublimer marinades
Bergamote BIO Epicerie Fine Liqueur BIO de mandarine (10cl)La bergamote est un fruit issu du bergamotier, arbre de la famille des rutaces. Ce petit agrume ressemble beaucoup au citron de part sa peau jaune et paisse. Son got est mi chemin entre celui du citron vert et de lorange amre et permet de raliser de dlicieuses recettes dbordantes de crativit. L'huile essentielle extraite de la bergamote constitue dans lindustrie des parfums lune des senteurs les plus utilises grce ses nuances aromatiques. Son zeste
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