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poissons et autres protéines
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
Sublimez votre Sujihiki et cuisinez en toute confiance
Une pierre d'eau japonaise de bonne qualité est non seulement la meilleure surface pour aiguiser et entretenir la lame de votre couteau
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm
Santoku Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm Finition:Damas poissons et autres protéinesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 475.65
US$ 49.90
