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Couteau à lame épaisse et lourde
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson
et l’acier qu’elle affine résulte d’innombrables étapes de forge minutieuses
il est désormais également utilisé dans les foyers
notamment l’Aji (chinchard japonais)
Santoku HAP40 Tsuchime Manche Urushi Rouge 180mm Fujiwara Couteau à lame épaisse etCe couteau Santoku est un incontournable pour les chefs exigeants. Forg en acier rapide HAP 40 et dot dun manche en bne avec virole en corne de buffle, ce couteau dexception lvera votre exprience culinaire. Son design soign garantit une prcision optimale et une qualit remarquable, pour une utilisation aussi raffine que performante. Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les
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