Cavalier du Versant Blanc tps prosciutto

prosciutto

l'Empereur et le Cheddar de L'ISLE aux Grues

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surmonté d’une ganache montée chocolat au lait et caramel

Croustade aux pommes

Cavalier du Versant Blanc tps prosciuttoAvec une robe jaune aux reflets verts, le nez est explosif et charmeur, librant des armes dananas, de melon miel, de fleur de vanille, de citron et de pamplemousse blanc. Lattaque en bouche est frache, soutenue par une onctuosit agrable. Une fin de bouche gourmande, rveillant des notes marques de fleur de vanille, dananas et dagrumes. Ce vin dmontrant une belle rondeur accompagne trs bien plusieurs prparations culinaires dont les poissons, les fruits