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permettant aux chefs de perfectionner leur art avec une touche sophistiquée et de bon goût
Grain : #6000
Même les tâches les plus simples deviennent un véritable art avec un couteau fait à la main
Utilisé pour couper des fruits de mer crus et du bœuf en fines tranches pour le Sashimi
connu comme un acier au carbone de première qualité
Petty ZA-18 Damas Manche en Urushi Vert 150mm Manche:Japonais permettant aux chefs de perfectionnerRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
US$ 128.53
US$ 23.27
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