Deba White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 150mm Materiau:White Steel #2 appliquer de l'huile de Tsubaki

appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration

De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami

Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm

“Kiritsuke” knifes are an all-purpose knife featured a diagonally cut-off tip

Remarques :

Deba White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 150mm Materiau:White Steel #2 appliquer de l'huile de TsubakiLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.