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Le "Honesuki" est un couteau spécifiquement conçu pour découper des poulets entiers
L’utilisateur a besoin de plus de compétence avec les couteaux traditionnels japonais pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
nous vérifions leur compatibilité avant l’expédition
Fabriquées en bambou de haute qualité
Recommandé pour les personnes débutant avec les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers novices
Gyuto 440C Nashiji Damas Manche en Zelkova 210mm Material:440C Le "Honesuki" est un couteauLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
