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Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
ce robuste outil de 225 mm est prêt à affronter toutes les tâches
Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité
Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm
Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Sumi Urushi 165mm Finition:Damas Le Yanagi est un long"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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