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Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort
cette lame robuste et durable est conçue pour résister à un usage intensif
il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes
il offre 135 mm de puissance de coupe précise
est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher
Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm Honyaki Sa lame courbée vous permetLe terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il combine les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.
