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manipuler les os
Type de couteau : Yanagiba
il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame
Êtes-vous prêt à améliorer vos compétences en préparation des fruits de mer
fabriquées avec de l'acier inoxydable de haute qualité
Santoku SG-2 Poli Manche en Érable Jaune 180mm SUMMER25 manipuler les osSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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