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Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Molybdenum utilisé pour les sayas depuis

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Description

utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

Ce fourreau en magnolia est le compagnon idéal pour votre couteau santoku kiritsuke de 195 mm

Poignée Yaki Urushi:

La lame incurvée vous permet d'obtenir une coupe oscillante nette pour trancher le sushi sans l'écraser ni avoir quoi que ce soit qui colle à la lame

Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Molybdenum utilisé pour les sayas depuisPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.

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