Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 210mm Materiau:Blue Steel #2 et un tranchant légèrement courbé

et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba

de résilience et d'équilibre avec le Deba en acier blanc #2 Kasumi

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

La surface en bois de Hinoki

Arrière : Miroir Pleine Lune

Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 210mm Materiau:Blue Steel #2 et un tranchant légèrement courbéLe kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conu pour travailler avec les lgumes. Contrairement la version Kanto de l'usuba, le kamagata usuba a une pointe effile, ce qui permet un travail plus dlicat et une sculpture dcorative. Originaire de la rgion de Kansai (Osaka).