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Plat: Paleron de Bœuf confit
À réchauffer 15 minutes au bain-marie
d’un bel équilibre
Le Brut Nature majoritairement Pinot est d’un bel équilibre
mais aussi des poissons avec plus de caractère comme le rouget
COCKTAIL 1 : HI BALL __DEPOSIT Plat: Paleron de Bœuf confitUn cocktail cr en collaboration avec Nicolas Pourcheresse, le Chef invit pour le Silencio Pop up du mois de Mars. Composition cre spcialement pour rencontrer les saveurs de son menu : Avion Blanco Tequila, Citron Vert, Poire Flambe & Cognac au Noix, Kombucha Gingembre. Indications: 1 Verser 7,5cl dans un verre, sur de la glace 2 Garnir pour la decoration dun bouquet de menthe fresh 3 Facultatif : Kombusha Gingembre Verser 7,5cl dans un verre, sur de
US$ 109.95
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