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les poires donnent leur jus qui fermente naturellement à température contrôlée pendant 5 à 8 semaines
de miel et de poudre de riz
« Belle robe jaune d'or
intense et propose des arômes de pomme mûre
Une deuxième fermentation consommant les sucres résiduels démarre alors en bouteille
Millésime 2004 AOC Calvados top-ventes les poires donnent leur jusLa couleur est dore. Ce calvados prsente un quilibre parfait entre les fruits (pommes mres et poires) et les pices (cannelle, amandes). En bouche, ce millsime offre une belle longueur la fois sche et lisse. Mdailles de Vermeil et Bronze, Vimoutiers 2015 (France)
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