Fleur de Cazette noisettes de Bourgogne - 500g ss-ss-famille_asiatique Se consomme à l’apéritif légèrement

Se consomme à l’apéritif légèrement frais ou avec des desserts à base de chocolat crémeux (ganache

Comme ses cousins de la mer Caspienne

équeutées dénoyautées puis traitées

C'est un fruit très apprécié des chefs

le nez exprime des notes animales et végétales issues des baies du poivre Penja blanc

Fleur de Cazette noisettes de Bourgogne - 500g ss-ss-famille_asiatique Se consomme à l’apéritif légèrementCest le produit original, une mouture granuleuse qui se prte aussi bien aux prparations sucres que sales, elle sallie aux viandes, aux poissons, aux pices, aux fruits, au chocolat et au foie gras. Cest le fruit dun procd de fabrication qui comprend une dizaine doprations. Le rsultat est une mouture lgrement granuleuse ( de 1 a 2 mm).