Pistache 1/2 sel Égine Coque (Grèce) sel Cette crème de Cajoux pralinée

Cette crème de Cajoux pralinée et crème de Speculoos est la rencontre gourmande entre la douceur des noix de cajou finement broyées et les saveurs épicées du spéculoos traditionnel

est le fruit à coque d'un arbre d'Amazonie: l'anacardier

Chaque création révèle un niveau de raffinement exceptionnel : pistaches décortiquées sublimées à la truffe aux arômes précieux

de la même famille que le noyer commun (d'où sa ressemblance avec la noix commune

Noix de pécan naturelles

Pistache 1/2 sel Égine Coque (Grèce) sel Cette crème de Cajoux pralinéePistache 1 2 sel gine Coque (Grce). Cette pistache de Grce provient exclusivement de l'le d'Egine dans le golfe Saronique. Cueillis maturit fin Aot, les fruits sont ensuite grills et sals. Certains disent que le premier pistachier a t introduit sur l'le depuis l'Iran en 1867 et quelques documents comme acte de ventes ou procs de la fin du sicle attestent son existence.