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Il peut être dégusté à toutes les températures : fraîches
Le shichimi est un mélange d’épices très utilisé au Japon et considéré comme excellent pour la santé
Ce saké junmai est conçu non pas avec du riz sakéifère mais avec du riz Hitomebore de la préfecture d’Iwate
Il tient parfaitement à la cuisson tout en restant moelleux
C’est un saké junmai
Thé noir fumé au cerisier japonais sakura 50 g shizuoka Il peut être dégusté àCe th noir de Shizuoka est un produit unique en son genre car il a t fum au bois de cerisier. Pour produire ce th fum, les thiers sont cultivs dans la plus pure tradition, selon la mthode chagusaba, o de lherbe est utilise comme paillis afin de protger et parfumer les feuilles de th. Le producteur sest mis au dfi de crer des ths uniques en les fumant. Cest un travail dquilibre minutieux afin dobtenir des ths parfums dont larme est sans additif,
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