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Obtenez le parfait équilibre entre style et durabilité
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
Le côté rugueux à grain 1000 aidera à réaligner votre tranchant
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Sujihiki VG-5 Tsuchime Manche Occidental en Marbre Blanc 270mm professional_use Obtenez le parfait équilibre entreLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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