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Nombre d'entremets à produire 1 entremets (test ou famille 8 à 10 parts) 2 entremets (week-end
Céréales soufflées enrobées du chocolat blond Dulcey 35%
il est courant d'utiliser 3-5 moules identiques en parallèle
Spray Velours Blanc 400ml - DV7SB Noisette 3D margin-top:8px}Spray Effet Velours Blanc Pavoni Finition Professionnelle (400 ml) Apportez une touche de puret et d'lgance vos crations avec le Spray Velours Blanc Pavoni (DV7SB). Ce colorant de surface base de beurre de cacao est l'outil indispensable pour obtenir une finition poudre, mate et texture, typique des plus grandes ptisseries fines. Idal pour sublimer vos entremets, bches de Nol ou mono portions, il transforme instantanment un dessert lisse en une uvre
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