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De la viande rouge (boeuf
nous pouvons vivre en harmonie avec la nature et avec nous-mêmes »
Puissant et lumineux
5%) réalisée à partir de thé Oolong
le vin léger
Atelier Particulier de Fermentation - Leitmotiv (fruits rouges, poivre du Sichuan et géranium rosat) TVA 2.5% De la viande rouge (boeufDcouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentes vivantes et artisanales venues dAlsace. N en 2024 aprs cinq annes de maturation, lAtelier Particulier de Fermentation est le projet dElsa, ancienne sommelire installe Sainte Croix aux Mines, en Alsace, au cur du chai de Clment Bony (Bonyvresse). Au fil de ses expriences et de ses voyages, Elsa sest passionne pour lunivers foisonnant des fermentations. Elle explore aujourdhui le Jun
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