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qui repose pendant un an dans des cuves en acier inoxydable
Il est élevé pendant au moins 14 mois en barriques et pendant au moins 16 mois en bouteilles : le résultat est un vin de grande intensité
nonché un’anticipazione di una grande annata
celui de Via Canalicchio
et de chardonnay
amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l Natale_intenditore qui repose pendant un anRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio
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