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Le secret de sa saveur réside dans la méthode de fermentation utilisée par son producteur
Plateau raffiné au bois noble
Découvrez la Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma
1 unité - Coupelle non incluse
Elle est fermentée pendant plus d’un an dans des fûts en bois d'une centaine d'années
Pierre d'aiguisage grain 1000 hon mirin Le secret de sa saveurLes couteaux japonais sont fait avec des aciers de trs bonne qualit plus souples. Laiguisage doit tre plus frquent mais il est surtout plus facile faire la maison. Pour cela nous vous proposons des pierres daiguisage adaptes chaque retouche de vos couteaux. Cest la pierre daiguisage du quotidien indispensable lentretien de vos couteaux japonais.
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