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Préparez un kombucha aux saveurs équilibrées avec notre thé pour kombucha
La tisane de sapin baumier est aussi utilisée pour soigner
Jean-Luc Henry
Il est à noter que le réfractomètre n’est pas obligatoire dans la fabrication de kombucha
Choisir sa culture de koji
Fleurs de pois papillon (clitoria ternatea) japon Préparez un kombucha aux saveursLa fleur de pois papillon (Clitoria ternatea), galement connue sous le nom de fleurs de pois bleu ou butterfly pea, est une plante asiatique naturellement colore, prise pour sa teinte bleu profond violac, qui varie selon le pH de la boisson. Idale pour colorer kombucha, kfir, vin de gingembre, tisanes et limonades, la fleur de pois bleu est un colorant naturel spectaculaire, sans modifier le got de vos recettes. Son infusion passe du bleu clatant (pH
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