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cui segue la fermentazione alcolica in tini di rovere
Sapore: tannino importante
speziato e tabacco
basilico e un pizzico di pepe bianco e altre spezie La beva è molto duratura
con corpo generoso armoniosamente bilanciato e con struttura vellutata
Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 MEGA_PRAPÒ cui segue la fermentazione alcolicaComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 1 anno in bottiglia. Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina
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