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l'HERITAGE BRUT si abbina splendidamente a piatti di pesce bianco
1 Val de Loire Sauvignon Blanc IGP “La Rascasse” 2024 – Régis & Sylvain → aromatico
attraversato da un perlage sottile e continuo
miele delicato e leggere note minerali
fiori bianchi e sfumature di panificazione
BAROLO DOCG DEL COMUNE DI LA MORRA 2021 - SPIRITO AGRICOLO BALLARIN Curico Valley (Cile) l'HERITAGE BRUT si abbina splendidamenteNOTE SENSORIALI: Colore rubino granato brillante, naso ampio e complesso con sentori di ciliegia, fragola matura, sfumature di albicocca secca e una fresca tensione acida sul finale. Al palato pieno, elegante, armonico, con tannini setosi e una persistenza pulita e raffinata. CURIOSIT: I vigneti vengono coltivati seguendo lapproccio biologico e biodinamico. Le attenzioni quotidiane sono molteplici e affascinanti.
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